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·怕血脂高，吃鸡蛋要不要吃蛋黄？
上海交通大学医学院附属瑞金医院陆国平：“我的回答是可以吃鸡蛋，包括蛋黄。”这是因为，关于饮食胆固醇跟血胆固醇的关系有这么几点可能需要我们认识。
·鸡蛋是补脑黄金 大脑最爱5种滋补食物
2.鸡蛋：鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
·有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋…
很多人都喜欢吃溏心鸡蛋，因为溏心鸡蛋的口感很好，但是，其实糖心鸡蛋毕竟适合多吃，吃多了就会有健康隐患。那么，溏心鸡蛋对我们的身体健康有着什么样的危害呢？下面，大家一起来详细了解一下吧。
·吃未煮熟的鸡蛋对身体有哪些危害
有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的.
·一个鸡蛋四重功效
健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
·生活中我们吃鸡蛋常常犯的8个错误
鸡蛋是很多家常菜中的“主角”，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站“每日一餐”载文，总结出“烹调鸡蛋的常见错误”，可供大家参考。
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