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	·五大机构回应胆固醇“洗白”:吃鸡蛋不必弃蛋黄
	美国和中国今年陆续发布了新版膳食指南，都取消了每天胆固醇摄入300毫克的上限，许多人惊呼胆固醇“沉冤昭雪”了。

	·鸡蛋能减肥么吃好了健康又减肥
	鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

	·挑鸡蛋时摇一摇
	对着光线看一看。好鸡蛋和坏鸡蛋在灯光下是不一样的。好鸡蛋对着光，呈半透明状，略微带红色，且能清楚地看出蛋黄的轮廓。差一些的鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光，看起来还很昏暗。

	·鸡蛋这么吃补肾又润肺
	中医有“冬病夏治”和“治病求本”的理论，那些冬日多发作的老年慢性支气管炎喘咳、肺气肿等，在夏日相对缓解，这多与肺、脾、肾三脏亏虚有关，在此时进行适当的治疗和药膳调理可起到事半功倍的作用。配合天气，为大家推荐靓汤一款——四仁鸡蛋羹，它有扶正固本、补肾润肺的功效，同时亦是此类患者“冬…

	·吃鸡蛋注意十不要
	关于吃蛋类（以鸡蛋为代表）的科普很多，但我发现周围人对于吃鸡蛋还存在一些误区。为此，我总结了吃鸡蛋的“十不要”，帮助大家明明白白吃鸡蛋。

	·土鸡蛋与普通鸡蛋哪个更营养?专家这样说
	近日，《中国居民营养关注度大数据白皮书》 (以下简称“白皮书” )正式发布， “水果、鸡蛋和香蕉”名列国人最关注的十大营养食物前三甲。因此，不必因顾忌胆固醇而不吃鸡蛋或蛋黄。

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