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·存好鸡蛋保住营养
  存放前要不要清洗?首都保健营养美食学会常务理事徐静指出,散装蛋存放前不要清洗,因为鸡蛋壳上不仅有气室,还有一层很薄的膜,清洗过程中会把膜破坏掉,细菌反而容易通过气室进入蛋内,加快鸡蛋变质。
 
·鸡蛋储存陷阱多 食用鸡蛋需注意三点
  鸡蛋是人们日常生活中必不可少的食品。但不少人对鸡蛋的存放和食用存在误区,快来看看你有没有中招。
 
·煮鸡蛋有四个窍门
  说到水煮蛋,就算不会做饭的人也会煮。可要做出蛋黄嫩滑、蛋白又好剥的鸡蛋,许多人可能就是碰运气了。
 
·真相!2块多和80多的鸡蛋营养价值竟差不多?!
  近日,沈阳市消费者协会对沈阳几家大型超市销售的25款鸡蛋样品进行了比较试验。选取的鸡蛋样本平均价格每500克从2.29元到87.25元不等,包括普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、绿色鸡蛋、农家鸡蛋、特殊营养成分鸡蛋、有机野山鸡蛋等共计25款样品。
 
·鸡蛋是餐桌上的常见食材,营养丰富制作简单,不少人在…
  鸡蛋是餐桌上的常见食材,营养丰富制作简单,不少人在吃早餐时都会选择吃鸡蛋。
 
·相差40倍的鸡蛋,检测营养价值居然一样!
  端午节即将来临,鸡蛋成为消费者节日必选的传统食品,现代社会的人们越来越追求原生态的食物,很多人会不惜重金特意选择笨鸡蛋,认为它比普通鸡蛋有营养过节送亲朋好友会更有面子。 事实真如我们所想吗?
 
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