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	·鸡蛋怎么吃最有营养鸡蛋的吃法详解
	人们从一日三餐中获取营养，想要为身体补充足够的营养就要选对食物，而鸡蛋是种很不错的食物。

	·不光生鸡蛋,“溏心蛋”也可能有致病菌
	当地医院在采访中表示大人吃生蛋可能勉强没事,但手和蛋壳都要洗干净,3岁以下幼童则不建议吃。

	·“火箭蛋”重现江湖贸易商借机囤蛋
	近期逛超市的朋友是否有发现，鸡蛋价格一改往日的颓势，价格出现上涨了，与此相对应的是买菜的大妈们一改以往的傲气不断地询问鸡蛋价格。

	·用鸡蛋配它这样吃堪称补中益气丸
	一天一个蛋，健康永相伴！几乎所有的百岁老人和国医大师，餐桌上都有一个共同的食物：鸡蛋。世界最长寿老人的长寿秘诀就是每天一个蛋。

	·用颜色判断鸡蛋营养？不靠谱！
	鸡蛋在母鸡体内形成的时候，脂溶性色素随着脂肪等物质沉积在卵母细胞周围，提供蛋黄的颜色。叶黄素是其中的代表，它是一种类胡萝卜素。动物自身并不能生产类胡萝卜素，只能通过食物链获得，蛋黄的颜色就来自于鸡的食物。

	·怎样吃鸡蛋最营养？专家来教你
	就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，用开水或牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

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