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·一个鸡蛋五种功效
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。
·每天吃鸡蛋对身体好吗？真相居然是这样
首先可以负责任的说，鸡蛋是最好的蛋白质来源之一，并且每百克鸡蛋中蛋白质含量12.8g，属于高蛋白类食物，蛋白质生物效价为100。硒14.9mg、维生素E2.29mg、维生素B2含量为0.32mg，除了维生素C和膳食纤维肯定么有，鸡蛋还真属于全能型、高营养的食物。
·当归红糖煮鸡蛋的功效都有哪些？对女性朋友很有用
当归红糖煮鸡蛋，这相信大家在生活当中都有听说过吧?其实这道食物的烹煮方法保健价值也是比较高的，因为在煮鸡蛋的时候加入了当归红糖的这些食材，那么下面就为大家具体来介绍一下当归红枣煮鸡蛋的具体功效作用。
·食用鸡蛋的误区你知道吗？
鸡蛋本是个好东西，营养价值丰富。但随着大家对胆固醇警惕性的提高，蛋黄被拉进了食物的“黑名单”中。很多人，尤其是三高人群，吃鸡蛋的时候常常只吃蛋白不吃蛋黄。
·鸡蛋怎么吃营养价值高？提醒！生吃鸡蛋危害大
吃生鸡蛋易患传染性疾病。大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵。如果鸡蛋不新鲜，带菌率就更高。
·一天两个鸡蛋能保护眼睛？别再迷信一天吃一蛋啦
鸡蛋黄中虽然叶黄素含量不多，但是利用率特别高，对人体的补充效果超过了叶黄素含量最丰富的菠菜。那也就是说，每天能吃一到两个鸡蛋，其实对我们的眼睛也是有很大好处的，可以一定程度延缓眼睛衰老的速度。
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