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·吃煎鸡蛋 不会导致糖尿病
  朋友圈流传的一篇题为 “煎鸡蛋不能经常吃”的文章指出,鸡蛋经过煎炸会产生糖基化终产物,对糖尿病等多种疾病的发生、发展产生影响。
 
·养生警惕:盘点吃鸡蛋的十大误区
  评价鸡蛋的营养价值,应该从蛋白和蛋黄两方面考量。评价蛋白的品质,主要是蛋白(蛋清)中蛋白质的含量。从感官上看,蛋清越浓稠,表明蛋白质含量越高,蛋白的品质越好。
 
·早晨吃鸡蛋养生最营养,是真的吗?
  我们很多人都喜欢在早饭的时候吃个鸡蛋,觉得这样最营养了。的确,鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。
 
·日常吃鸡蛋必知的5个禁忌
  鸡蛋作为我们日常饮食中必不可少的食材,几乎人人都喜欢吃,并且鸡蛋的营养价值很高,这也是很多人喜欢吃的原因。还有就是鸡蛋的烹饪方法有很多种,不论哪种方法做出来的都很好吃。鸡蛋的营养丰富,完全属于健康食品。不过,在吃的时候也要注意一些禁忌,以防营养不能完全吸收,甚至危害健康。
 
·流言揭秘:早晨吃鸡蛋最营养?
  我们很多人都喜欢在早饭的时候吃个鸡蛋,觉得这样最营养了。的确,鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。
 
·8成人吃鸡蛋会犯5个错 吃鸡蛋注意这些事项
  1.生鸡蛋难消化,浪费营养物质。人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶。而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质,会阻碍蛋白质的消化和吸收
 
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