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	·研究显示早餐吃鸡蛋可以预防老年痴呆
	东芬兰大学刊登在《美国临床营养杂志》上的一项研究发现，早餐吃鸡蛋有助于改善大脑功能，防痴呆。

	·鸡蛋外壳有细菌？那打鸡蛋之前，需要洗洗吗？
	新闻里说：“因为未经处理的鸡蛋蛋壳会沾染鸡粪、血迹等诸多污染源，可能成为禽流感、沙门氏菌、大肠杆菌等的载体。看似密闭的蛋壳其实布满肉眼看不到的气孔，细菌会通过气孔侵入鸡蛋内部。”

	·水煮鸡蛋最营养学会煮鸡蛋的4个绝招
	鸡蛋，俗称鸡子、白果，是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。但是你知道吗？用错误的方法吃鸡蛋，这么好的营养品就会变成毒品！

	·鸡蛋煮着吃最有营养？盘点90%人吃鸡蛋会犯的错误
	许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。

	·鸡蛋不能和什么一起吃鸡蛋和什么不能一起吃
	不可以生吃鸡蛋：有些人认为吃生鸡蛋营养价值更高，但其实这种想法是完全没有科学依据的，生鸡蛋里面可是富含大量的大肠杆菌，没有煮熟就吃容易导致腹泻。只有将鸡蛋高温烹煮才能将里面的细菌病菌杀死。

	·西红柿+鸡蛋，究竟能有多少种做法！
	说起西红柿和鸡蛋的搭配，就好像是我喜欢你、你也喜欢我那么的合适。人们也深谙其中的道理，研究出了多种多样的烹饪方法，用普通的食材来做出美味的菜肴，学会这些西红柿与鸡蛋的做法，从此再也不愁拿手菜。

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