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·煮鸡蛋时千万不要直接下锅煮，多加这一步，鸡蛋不破裂…
其实说的简单一点，也就是说如果是用凉水冲好之后的鸡蛋，那绝对是不好剥皮的，但是如果是用开水，煮好之后的鸡蛋又会裂开，所以说一定要把握好鸡蛋的水温，这也就是在煮鸡的时候的一些小秘诀
·夏季细菌滋生鸡蛋易变“臭蛋”，教你两招，快速分辨鸡…
无论是在购买鸡蛋的时候，还是买完鸡蛋放了一段时间之后，大家都要学会一件事情，那就是判断鸡蛋是否新鲜。
·鸡蛋三问: 一天吃几个鸡蛋合适? 有相克的食物吗?
鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
·鸡蛋放冰箱还是会坏掉？不妨试试“这2个”方法，增加保…
鸡蛋是我们日常生活中经常能见到的一种食材，含有丰富的营养物质，做法也多种多样，最常见的是和西红柿搭配在一块炒着吃，还可以蒸鸡蛋羹，不管是哪种做法，味道都很好。所以每个家庭都会在家囤点鸡蛋，很多人都觉得鸡蛋是没有保质期的，其实啊，鸡蛋也是有保质期的!
·鸡蛋跟“它”搭配煮，7天吃3次，补充雄激素，人老肾“…
鸡蛋是咱们最常见的食物了，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，营养非常全面，那么鸡蛋跟“它”搭配煮，7天吃3次，补充雄激素，人老肾“年轻”
·鸡蛋买回家可以直接放冰箱里吗？马上告诉你
新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白中央。存放久了，尤其是外界温度较高时，蛋白黏液在蛋白酶的作用下会慢慢脱去一部分水分，失去固定蛋黄的作用。
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