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·别再囤货了！食物存放也有寿命 鸡蛋只能放10天
许多家庭有存放食物的习惯，特别是一些老人，遇到超市大打折，会囤很多食物，或吃不完的也先保存着。事实上，食物都有“寿命”的，这个寿命可不是我们常说的保质期，而是食物的最佳食用时间。特别是对一些开封后的食物而言，要想安全又营养，最好在“寿命”期限内吃完。
·末伏第一天烙饼摊鸡蛋
昨日是末伏第一天，朋友圈里关于末伏的养生帖被热转，而且因为“烙饼摊鸡蛋”这一习俗，微友们还纷纷晒出了自己吃的烙饼和鸡蛋。
·让肉丸成形 让饺子不破皮：鸡蛋是个烹饪高手
上期本报报道了《鸡蛋，最营养的早餐》。其实，鸡蛋还是位“烹饪高手”，如果将鸡蛋与肉类、蔬菜水果以及面食混合进行烹饪，能大大提升营养价值和口感。
·末伏脾胃病高发 赶紧跟营养专家学学烙饼摊鸡蛋
8月16日至25日，是今年的末伏。俗话说，“一伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。闷热的伏天里，简单摊上几个鸡蛋饼，拌个小菜，是不错的清爽美味。伏天吃面食是个不错的选择，那么营养专家三伏怎么吃烙饼呢?
·鸡蛋为什么会“臭”？
在日常生活中，您一定遇到过这样的现象，打开鸡蛋后，蛋黄已经不在原来的位置而是贴在蛋壳上，蛋清、蛋黄混在一起；鸡蛋已经变黑发臭，让人感到恶心。为什么会出现这些现象呢？让我们进入微观世界去瞧一瞧。
·鸡蛋不是药 用起来却比吃药效果好
我们生活中必不可少的食物，每天商场中出售最多的也是鸡蛋。鸡蛋在佛教中处于一个尴尬的地位，可以归类为素食也可以归为荤腥一类，但是不管怎么划分，都改变不了鸡蛋的营养价值。鸡蛋常吃，但很多人却不知道鸡蛋也可以作为药物来治疗疾病，下面一同看一下鸡蛋的药用价值。
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