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·教你做出最好吃的鸡蛋羹！
鸡蛋怎么吃最营养？大多数人都会说是水煮蛋，但是水煮蛋有时也不方便，而且煮起来耗时，不妨把它做成鸡蛋羹，营养效果也是非常棒的哦！
·如何区别鲜蛋、人造蛋、坏蛋？
记者日前走访广州农贸市场，发现在春节前因暴风雪阻碍运输而价格飙升至6元/500克的鸡蛋，近日价钱已回落不少，普通鸡蛋卖3.5元/500克，有的3.3元/500克就有交易，这在猪牛肉价格仍然高企的时候，确是不少精明煮妇的不错选择。
·常吃鸡蛋可以增强记忆力
鸡蛋营养丰富，在人体必须的七大营养物质中，鸡蛋里就包含了六种。它丰富的蛋白质含量对人的大脑和肌肉非常重要，被称为“理想的营养库”。经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管，预防癌症、延缓衰老。
·考生用白蛋白还不如吃鸡蛋
高考、中考即将到来，许多家长都想方设法为孩子们增加营养，让他们考出好成绩。有些人听信传言“打人血白蛋白有用。”于是就到处寻购这一“良药”，本地买不到，就到外地买，不惜花巨资。专家提醒说，人血白蛋白是药品而非营养品，家长不能盲目为学生注射和服用。
·专家教你如何养生 这六种鸡蛋千万别吃会要命
鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等，都是人们给它的华美封号。那么，怎么吃鸡蛋能使它的营养翻倍呢？
·一个鸡蛋的五大惊人功效
1、健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
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