相当简单的懒人餐，如果微波炉里还能挤下个马克杯的话，奶茶也一起热了。从准备到上桌最多5分钟笃定完成2人份早餐。

用料：面包（吐司/土司）、2片鸡蛋、1个盐。

准备材料：番茄沙司（或果酱或色拉酱等）、火腿肠片、蔬菜片、隔夜剩的炒菜（水分较少的）、酱菜、等等。

取一片面包放在盘上，用汤勺把面包中间部分压压扁，或者用叉子在边沿戳出一圈“战壕”，可以稍微降低蛋液流出的概率。又或者不在意热量的话，可以用色拉酱（美乃滋）沿边挤一圈，框住鸡蛋。（此步骤可省略）

打一个生鸡蛋在面包片上，用叉或勺稍稍戳碎，使蛋黄或蛋白均匀分布在面包片表面。尽量铺满整片面包。

用两个手指捏一小撮盐均匀地撒在鸡蛋液上。（此时还可以按个人喜好放上蔬菜或火腿肠片或起司乃至剩菜）然后盖上一片面包。

在表面涂抹番茄沙司（可按个人喜好涂抹果酱/色拉酱等，或者放上起司片等等）此步骤主要作用是调味，否则光鸡蛋和面包会太淡。

加盖或蒙保鲜膜（实在没有盖子或者保险膜也没关系）放入微波炉， 700W为例，高火1分钟。完成。