我们下意识都会认为土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养，可事实却并非如此?

一：土鸡蛋和通常鸡蛋哪个营养成分高?

土鸡蛋可能会更好吃一些，但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。

二：红壳蛋比白壳蛋有营养?

红壳鸡蛋比白壳鸡蛋唯一的优势只是蛋壳比较厚，储存时间更长而已，但是其中营养价值是相差无几的。

三：蛋黄越黄越有营养?

如果饲料中有青叶或者玉米，那么鸡蛋蛋黄的颜色就会加深，的确具有更高的营养价值。

四：煮鸡蛋时间越长越好?

鸡蛋煮的时间过长，反而很难被人体吸收。

五、生吃鸡蛋更有营养?

生鸡蛋中可能带有沙门氏菌，生吃很容易感染，导致发烧、腹泻、腹痛等。

六：产妇要多吃鸡蛋?

产妇应当确保食物多样性，除了天天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以保持膳食平衡。

最后教大家一个三秒剥鸡蛋的妙招：

第一步：先轻轻敲一下鸡蛋的“腰”，也就是鸡蛋中间的位置。

第二步：拦“腰”轻轻滚一圈，千万不要用力过猛，以免鸡蛋全部碎掉。

第三步：两个手一掰，鸡蛋壳就脱落了。