鸡蛋可以说是每个人必须要吃的食物，而无论是蒸鸡蛋、炒鸡蛋还是煮鸡蛋，营养价值都极高，并且鸡蛋中含有的维生素和矿物质含量都非常高，不仅可以提高人的身体免疫力，还能促进人的新陈代谢，再加上鸡蛋中富含蛋白质，人常吃的话还会延缓衰老，不过有很多人不喜欢吃蛋清，只喜欢吃蛋白，其实两者同吃的话，营养价值会更高，然而每天吃一个鸡蛋虽然好，但要重视“三不”，大家早知早好。

第一：不吃隔夜的鸡蛋

隔夜的食物本身营养就流失了很多，而且隔夜的食物中很容易滋生一种细菌，吃多了对身体健康会有影响。

第二：不在炒鸡蛋的时候放味精

因为鸡蛋中本身就存在一种和味精成分差不多的谷氨酸，所以有经验的人在炒鸡蛋的时候是不会放味精的，因为放味精不但会破坏口感，而且还掩盖了鸡蛋本身的鲜味。

第三：不吃生鸡蛋

生鸡蛋中可能会存在细菌，没有煮熟就吃的话会很同意引起腹泻和消化不良。