说到鸡蛋可谓是每个家庭常备的食物，不仅简单易上手，而且营养价值也是比较高的。里面含有13%左右的蛋白质，和脂肪以及丰富的维生素。蛋黄当中包括了很多的脂肪和维生素还有矿物质，而且对比其他的动物性蛋白质来说营养价值较高。对于吃鸡蛋，很多家长更关心以下这几个问题：

1.宝宝有湿疹，是不是不能吃鸡蛋?

其实宝宝有湿疹的诱因有很多种，最主要的原因还是因为过敏，而鸡蛋和其他的蛋制品都属于高敏食物，若是宝宝对鸡蛋过敏，那么就算是再有营养，建议宝妈还是放弃让孩子进食吧。

2.宝宝几月大才能吃鸡蛋呢?先吃蛋黄好，还是先吃蛋清好?

一般在宝宝6个月大的时候，就已经添加辅食了，最好吃点米糊或者是米粉。到了7个月，就可以逐渐的吃一点蛋黄了，将米粉或者是米糊混在一起，调成糊状，每天喂宝宝1/4或者是1/6都可以，不过吃完之后，要记得观察宝宝的大便情况，若是出现了腹泻或者是消化不良的情况，宝妈应该先暂停进食鸡蛋。

如果大便正常，那么可以逐渐增加量，直到3-4周之后，便可每日吃一个蛋黄。如果适应得挺好，可以尝试一下蛋清。虽说蛋清和蛋黄当中都是含有较为丰富的蛋白质，但是相对于蛋黄来说，蛋清更容易引起过敏，不过十个宝妈当中有9个都中了招，这样吃鸡蛋无疑是在“坑娃”，所以建议宝妈还是等宝宝一周之后再添加蛋清也不迟。

3.宝宝吃溏心蛋好，还是吃全熟的鸡蛋好呢?

其实不管是有没有全熟，都不会影响宝宝对矿物质的吸收。只不过是因为维生素对温度较为敏感。因为在加热的过程当中，就会损失维生素。全熟的鸡蛋更加有利于蛋白质的消化吸收，而且经过高温加热之后，能够杀死鸡蛋中可能会出现的沙门氏菌等等致病细菌。对于溏心蛋来说，全熟的鸡蛋会更安全一点。

除了以上的问题之外，吃鸡蛋的“坑”多数宝妈都踩了，快看看你是这样的吗?

1.听说吃蛋黄容易胆固醇比较高，还有可能引发心血管疾病，真的是这样吗?

不是，根据膳食指南了解，每周吃3-4个鸡蛋，对血清胆固醇水平影响并不是很大。适量的进食也和心血管疾病的发病率没有任何关联。

2.红皮鸡蛋要比白皮鸡蛋营养价值更高一点吗?

不是，两者并没有太大的区别，只不过蛋壳的颜色是因为卵壳卟啉的基因决定的，和营养价值并没有大大的关系。

3.土鸡蛋和普通鸡蛋相比，更有营养吗?

其实本质上来说区别不大，土鸡是因为散养的原因，平常吃的都是虫子或者蔬菜等。从外观上来讲，并没有太大的差距，但鸡蛋中含有的脂肪、胆固醇和维生素相比较来说，区别还是稍微有一点的。