一枚鸡蛋重约50克，整体蛋白质含量为其中鸡蛋白的体积占全蛋的58%左右，约含有蛋白质3.6克左右，还含有一定量的尼克酸，核黄素，生物素以及麟，钙，铁等物质。一个鸡蛋的脂肪含量为4.5克左右，那么如果该男士，每天所有的脂肪来源都是鸡蛋的话，可以摄入10个鸡蛋左右。

减重减掉的可能是肌肉和水分，但减脂减掉的一定是脂肪。减脂肪也就意味着，我们要吃低糖分高蛋白质的食物。一个鸡蛋一般在50克左右，那么热量就是72千卡，一碗米饭150千卡的热量，一个鸡蛋也就是一碗米饭的一半热量，但是营养价值比米饭高得多。

蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等相比较，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好。吸收利用率也比粥和面包的高，摄入鸡蛋后不仅能提供充足的蛋白质，还能延缓胃部的排空速度，餐后的饱腹感会延长，有助于减肥!