鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且多属于乳清蛋白,对人体非常友好,因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳选择。鸡蛋中也含有部分钙质,食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。对于正在长个子的人来说是非常好的!

鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂,这类物质是人体大脑的必须品营养成分，对于大脑发育是有很多好处的。

当然鸡蛋不能与红薯同食!

红薯是一种含糖量较高的食物，而鸡蛋和红薯同吃会产生不良生化反应，会引起腹痛，所以，为了我们的安全千万不要将鸡蛋和红薯一起吃!