1、吃完鸡蛋后不要喝豆浆
中式早餐都会比较倾向于豆浆、油条加鸡蛋,现在说鸡蛋吃完之后不能喝豆浆,肯定会有不少人说我都吃了几十年了,也没出什么问题啊?可鸡蛋与豆浆油条的结合确实是能给我们的健康造成负担。
豆浆单独饮用有很强的滋补效果,可当鸡蛋里的卵松蛋白与豆浆里的特殊物质——胰蛋白酶相结合时,就会造成营养的损失,降低二者的营养价值。

2、鸡蛋茶
鸡蛋不能和什么一起吃?茶就是其中之一。大家在吃完鸡蛋以后不要立即喝茶哦。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后,就会变成具有收敛性的鞣酸蛋白质。该物质会让肠道的蠕动性减慢,从而延长了粪便在肠道中的滞留时间。
因此很容易造成便秘,同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能,进而危害到人体的健康。同样的道理,一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃哦。因为茶叶中的物质和蛋白质混合以后会产生有害物质。经常大量的食用对身体健康是有危害的。
3、鸡蛋不能与味精同时食用
虽然味精有提鲜的作用,但是味精和鸡蛋都含有一种谷氨酸,他们两个一起吃再经过高温会破坏鸡蛋原本的鲜味产生有毒物质严重的会使人丧命。
4、鸡蛋与白糖同食
鸡蛋和白糖同食,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。不单单是白糖,食过鸡蛋后最好是糖果也不要吃。
5、鸡蛋柿子
吃完鸡蛋以后,再吃柿子的话轻则会得食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物如果同时吃的话,会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以,如果食用时间在1—2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g再加200ml的开水,冷却以后再一次喝下,如果不吐,可多喝几次,该方法可迅速促进呕吐,还可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质及时排除体外。

6、鸡蛋地瓜
鸡蛋与地瓜相克,同食的话会产生腹痛的。一般来说,两者同食后会很容易出现胀气的情况,因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,严重的话会进而造成腹痛。所以大家在食用鸡蛋的时候,就不要食用地瓜哦,以免给胃部带来负担。
7、鸡蛋兔肉
据《本草纲目》介绍:“鸡蛋同兔肉食成泻痢。”因兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜同食。
8、鸡蛋鲤鱼
鸡蛋不宜与鲤鱼共食,怀孕妇女对此更应特别注意。早在《本草纲目》中就有记载:“妊妇以鸡子鲤鱼同食,令儿生疮。”鸡蛋与鲤鱼配食,生活中不太多见,因为鱼类有腥气,与鸡蛋同烧易生异味 |