在我们的生活当中，很多人都喜欢吃鸡蛋，尤其是很多妈妈每天都让孩子吃一个鸡蛋，不仅能增加记忆力，对身体的健康成长也是很有好处的，但是你知道鸡蛋如果这么吃，它不但无益于身体，甚至还会致癌！跟着小编了解一下吧。

　　隔夜吃

　　鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。

　　生吃

　　有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。

　　加糖

　　在煮鸡蛋的时候加糖，会因高温产生一种糖基赖氨酸的物质，会对血液起到凝固作用，会对人的身体造成伤害。

　　不同人群，鸡蛋吃多少为好？

　　血脂、胆固醇正常的成年人，多吃点鸡蛋没有什么大碍，但在饮食均衡的前提下，每天吃一个鸡蛋是较合适的。

　　已出现胆固醇水平超标、脂质代谢紊乱的患者，并非完全不能吃鸡蛋，可每两天吃一个，或每周吃2~3个。

　　肝肾功能不正常的患者，应先咨询专业医师意见，避免鸡蛋中过多的蛋白质加重肝肾负担。

　　看来，吃一个小小的鸡蛋所要注意的还真多，但是这都是些值得注意的tips。只要我们平时在吃的时候注意一点，就能够很好地吸收鸡蛋中有益的营养成分。