鸡蛋是人们常吃的一种食物，也算得上是纯天然的了，老母鸡费劲下出来的鸡蛋，人类基本上是插不上手的。不过现在有很多人都吐槽自己买到假鸡蛋，味道吃起来很怪，难咬而且还嚼不动，吃起来就感觉不是真鸡蛋。

关于鸡蛋的常识人人都该知道!

早上可不可以空腹吃鸡蛋?这个答案当然是可以啊!不仅是中国人喜欢将鸡蛋作为早餐，国外的一些人也喜欢在早上吃鸡蛋。如果早上不能空腹吃鸡蛋的话，千百年来人们不是都吃错了吗?鸡蛋里面的营养物质非常丰富，也是一种很健康营养的早餐。

水煮蛋、荷包蛋、炒鸡蛋、茶叶蛋……鸡蛋怎么吃最有营养?

鸡蛋虽然小小的一个，但是吃法还是非常多的，最常见的就是水煮蛋、荷包蛋、炒鸡蛋或者是茶叶蛋之类的了。这也是老百姓早餐桌上出现次数最多的几种鸡蛋料理方式，如果要选出一种最健康、最营养的方式，那么就要数水煮蛋了。

水煮蛋的做法很简单，直接用水煮熟了就行，也不用添加油盐酱醋之类的调味品。可以最大程度的保留鸡蛋原始的营养价值，这样的鸡蛋吃起来不仅不会给身体添加负担，也更容易被人体消化和吸收。只要注意吃水煮蛋的时候不要被噎着，那么问题都不大。

荷包蛋吃起来虽然更香一点，但是做起来却非常复杂，而且还要放油，甚至有些人还喜欢放点盐进去，这样反而会破坏鸡蛋本身的营养。而且如果不小心煎糊了，吃进肚子里面就更加不健康了。

如果直接将蛋黄和蛋清搅拌均匀放锅里面炒一下的话，也会造成鸡蛋本身营养的流失，并且还可能会产生一些对身体不好的物质。有些人在炒鸡蛋的时候，会不小心放很多油，这样的鸡蛋吃起来对身体不是太好。

至于茶叶蛋的话，吃起来还是比较让人放心的，里面的一些营养物质和新鲜的鸡蛋并没有什么太大的区别，味道也会更加丰富一点。不过茶叶蛋最好自己在家煮着吃，外面购买的也许并不干净。有些茶叶蛋或许已经变质了，但是因为它本身的颜色就很重，一时之间也分辨不出来，吃了容易闹肚子。

每天吃几个鸡蛋最好?有些人觉得鸡蛋是天然的食物，营养价值高，就想要多吃一点。可是吃太多的鸡蛋也是会给身体添加负担的。建议大家每天吃1-2个就可以了，一周七天最好不要吃超过7个鸡蛋。