在一日三餐中，早餐的地位非常重要。然而，随着年轻一代生活节奏的变化，很多人的一日三餐变成了午餐+晚餐+夜宵，在他们看来，不吃早餐对身体也没有什么不良影响，但这主要是因为他们还年轻，身体依旧健康，一旦年龄逐渐增长，当年任性的结果终究还是要自己承担。

一定要重视早餐，如果嫌做早餐太麻烦，你可以直接煮鸡蛋食用，鸡蛋里面含有丰富的营养物质，可以供给自己身体的需要，常吃鸡蛋，长寿也不会远离你。

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保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

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保护肝脏健康

加班、熬夜，除了降低自己的视力外，还会在我们的肝脏中产生大量毒素。我们每天都可以吃煮鸡蛋来为身体解毒，最重要的是蛋中的蛋白质对肝脏有很好的修复作用，所以如果经常食用，对肝脏健康非常有益。

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更耐饿

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

04

帮助减肥

研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

虽然，鸡蛋有着很多好处，但是也需要注意以下2点：

1

尽量不要吃半生的鸡蛋

虽然溏心蛋看起来更好吃，但是在鸡蛋本身不够新鲜的情况下，没有完全煮熟就会滋生一些对人体有害的物质，这不利于身体健康。

2

感冒、发烧的人尽量不要吃鸡蛋

鸡蛋虽然有营养，但是当身体出现感冒、发烧的病症时会处于虚弱状态，消化功能也会减弱，此时吃鸡蛋将会增加胃的负担，营养也无法吸收。