鸡蛋里面的营养非常丰富，很多人都非常喜欢吃，那么在购买鸡蛋的时候，我们会发现鸡蛋有红皮鸡蛋，也有白皮的鸡蛋。那么我们在买鸡蛋的时候是买红皮鸡蛋还是买白皮鸡蛋比较好呢?是不是每个人都适合吃鸡蛋呢?实际上并不是这样的，对于每天都吃鸡蛋的人来说，千万别弄错这三件事，一起了解一下吧。

红皮鸡蛋比白皮鸡蛋更有营养?

对于市面上鸡蛋的颜色，主要分为两种，一种是白皮的鸡蛋，另一种是红皮的鸡蛋。而很多人在自己的感官上就觉得红皮鸡蛋更胜一筹，甚至是以为它是最有营养的。可你知道吗?还会有一些商贩，为了迎合人们的这种心理，把本身是白颜色的外皮去染上红色。

这还不是最主要的，最重要的事实是鸡蛋外壳的颜色，并不能说明它的营养，我们也不会吃它的外皮。这只是跟卟啉以及鸡蛋所对应的母鸡品种牵扯很大，而最终的结果显然是跟鸡蛋外皮颜色是无关的，吃哪种都可以。

所有的人都可以吃鸡蛋?

随着高血脂不能吃鸡蛋的谣言被破除以后，很多人就觉得所有人都可以吃鸡蛋。从这个语句我们就可以简单的判断出来，在营养学上面，只要是说得百分之百的就不一定是正确的。从正确的理论上来看，鸡蛋也并非所有的人都可以食用。所以是否能够吃鸡蛋，一定要根据自己身体是否允许。

据一项吃鸡蛋的调查发现，在12岁以下的儿童当中，有将近4.2%的人群是对鸡蛋过敏，根据儿童自身体质的问题，会出现不同程度上的呼吸道不良现象、肠胃不良现象、皮肤不良现象等等。除了儿童，还有一些大人也对鸡蛋有过敏反应，在这种情况下，即便鸡蛋对人体是再好的食物，也要谨慎对待，不吃为妙。

通过以上文章的详细介绍，我们已经知道了到底是红皮鸡蛋营养丰富还是白皮鸡蛋营养丰富了，而且还了解了一些关于吃鸡蛋时的注意事项。我们每天在吃鸡蛋的时候，一次性不要吃得太多，另外在吃鸡蛋的时候，要根据自己身体实际情况，有些人是对鸡蛋过敏的，所以在12岁以下的儿童中，如果有对鸡蛋过敏的人，千万不要吃鸡蛋，一定要慎重。