众所周知鸡蛋是蛋白质非常丰富的一种食物，那么如何吃才能最大程度的保留鸡蛋中的养分呢?
答案就是——煮鸡蛋。
那么吃煮鸡蛋有什么好处呢?
其实鸡蛋是很优质的蛋白质来源之一，可以在减肥中适当食用。
建议一天吃1-2个。
步骤1：首先将鸡蛋洗干净以后浸泡，洗掉泥土之类不干净的东西，最好是浸泡上几分钟。
步骤2：在锅里放水，不需要浸没鸡蛋(即不必要放太多)，否则很有可能煮不熟。
为了杀菌可以在水中放少量的盐。
步骤3：大火煮至水沸腾，之后转小火煮5分钟。
最后：晾一晾就可以食用了。
如果嫌烫，想快一点食用的话，可以用凉开水降温，因为生水中可能会有细菌进入鸡蛋里，对身体健康造成影响。 | 
