普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋太常见

初产蛋、农家蛋、有机野山鸡蛋……

端午节近在眼前

面对琳琅满目的鸡蛋产品

你想好选哪种了吗?

近日，沈阳市消费者协会对沈阳几家大型超市销售的25款鸡蛋样品进行了比较试验。选取的鸡蛋样本平均价格每500克从2.29元到87.25元不等，包括普通鸡蛋、笨鸡蛋、土鸡蛋、乌鸡蛋、山鸡蛋、初产蛋、绿色鸡蛋、农家鸡蛋、特殊营养成分鸡蛋、有机野山鸡蛋等共计25款样品。

结果显示，所有安全指标全部符合国家标准，相关营养指标差距不大。

啥意思?2块多钱一斤的鸡蛋和80多一斤的鸡蛋，营养价值是差不多的。请问这些年你花了多少冤枉钱?25款鸡蛋营养成分含量略有差异，蛋白质最高含量为14.6g/100g，最低为11.3.g/100g，相差3.3g/100g;令人震惊的是--87.25元/斤的山鸡蛋，竟不及2.29元/斤的普通鲜鸡蛋的蛋白质含量从比较试验结果看，价格相对较高的鸡蛋，其营养指标并非最高，而每500克价格2.29元的普通鸡蛋营养指标也不低。

鸡蛋也有保质期

沈阳市消费者协会提醒市民，鸡蛋的保质期受气温、湿度的影响较大。通常来说:

温度在2-5℃时，鸡蛋的保质期为40-60天;在15℃以下，保质期为30天左右;

当夏季温度高于25℃时，鲜鸡蛋保质期为7-10天。消费者应根据家庭人口计算购买量;购买后应采用冰箱低温储藏的方式进行保存，延长鲜鸡蛋保质期，保障鲜鸡蛋的安全和营养。