我们都知道鸡蛋在生活中也是非常常见的，因为这个里面的蛋白质也是非常多的，那么鸡蛋经常吃的话，会不会增加一些心脏病的一些风险，我们就应该来看哪些人是可以吃鸡蛋的，为什么有时候吃完鸡蛋的时候可能会引起一些并发症，我们就应该来了解一下才行的。

食物中的胆固醇对体内胆固醇的影响很小。

胆固醇是一种脂肪物质，具有一系列重要的身体机能。

它的作用包括支持新细胞和激素的产生，以形成溶解脂肪的胆汁酸，并帮助吸收维生素。

科学家现在明白，人们食用的胆固醇对体内胆固醇水平的影响很小。

大多数胆固醇的产生发生在肝脏中。影响这一点的主要因素不是某人消耗多少胆固醇，而是其他因素，如饮食中饱和脂肪的含量。

在过去，人们对胆固醇在体内的作用也存在误解，但最近的研究现在也对此提出了挑战。

胆固醇水平好坏

胆固醇通过血液流动的方式与它可能产生的影响有关。

低密度脂蛋白(LDL)或高密度脂蛋白(HDL)都可以运输胆固醇。

HDL负责收集不再需要的胆固醇，LDL将胆固醇转运到需要的地方。

异常高水平的LDL胆固醇通常是不健康的，因为它们会积聚并导致动脉堵塞。这种胆固醇的积累会增加心脏病发作的风险。

高密度脂蛋白胆固醇被认为比低密度脂蛋白胆固醇更“健康”，因为它在清除体内胆固醇方面起作用。

更好地了解胆固醇如何在体内发挥作用意味着现在还不清楚高胆固醇水平是否总是不健康。

发现LDL胆固醇与心脏病之间没有联系。

虽然这项研究有一些局限性，但它表明胆固醇与健康之间的关系远比以前认为的要清楚。

鸡蛋的好处

鸡蛋是一种营养丰富的蛋白质来源。

鸡蛋可能含有相对较高的胆固醇，但它们对胆固醇水平没有重大影响。

它们是一种营养丰富的蛋白质来源，含有多种维生素和矿物质，包括：

维生素A.

维生素B和B-12

维生素D

碘

叶酸

鸡蛋价格实惠，容易均衡饮食。食用鸡蛋的最佳方法是在不使用盐的情况下煮沸或煮沸它们。

富含omega-3并来自自由放养农场的鸡蛋是最健康的鸡蛋。

每天吃一到三个鸡蛋可以带来一些健康益处，但这因人而异。在这种消费水平下，人们可以预期胆固醇水平的变化很小。

目前尚不清楚一个人每天可以吃多少鸡蛋的上限。需要在这方面进行更多研究以提供清晰度。

顺便提一句

大规模研究一致表明，食用鸡蛋不会增加患心脏病的风险。除非得到医生的具体建议，否则高胆固醇或有心脏病风险的人不必避免吃鸡蛋。

其实很多人都知道鸡蛋里面的鸡蛋也是非常丰富的，可是有的人真的是特别不适合吃鸡蛋的，因为这个鸡蛋里面的胆固醇也是非常多的，尤其是对一些三高疾病的患者来说应该要小心尽量的避免经常的去服用鸡蛋，因为这种情况真的是非常影响身体健康的呢。