下鸡蛋用凉水还是热水，9成的人都不知道，难怪荷包蛋破损不完整!

随着经济水平的发展，我们也开始过上了更加精致更加健康的生活，我们虽然还在快速的生活当中，但是我们已经知道停一停，记得吃好一日三餐，这样才算对得起自己。

中式早餐有很多种，不知道从什么时候起，早餐如果要吃的有营养就一定要吃一个鸡蛋，也有说每天吃鸡蛋对身体好的说法。于是每天早上我们的餐桌上都要有一个荷包蛋，荷包蛋虽然看起来很好弄，只要烧开水往里一打就可以了，但是在煮的时候才知道煮荷包蛋有多么的不容易，因为一不小心就会煮飞，不是一个完整的荷包蛋了。

那煮荷包蛋的时候要注意什么呢?有的人说要注意下鸡蛋的时候水温，就是要分辨热水下还是冷水下，很多人都觉得是要在水滚沸的时候下，这其实是一种错误的想法，因为滚沸的水会把刚打进去的鸡蛋冲散，这样就不能煮成一个完整漂亮的荷包蛋了。那如何煮出漂亮的荷包蛋呢?小编就教大家几个方法吧!下鸡蛋用凉水还是热水，9成的人都不知道，难怪荷包蛋破损不完整!

首先就是水温的问题，煮荷包蛋既不能在冷水里下，也不能在滚烫的温水里下，要注意观察，等水冒气之后水面上出现细小的水泡的时候下鸡蛋，这个时候的水温刚刚好，下鸡蛋不会被打散。然后就是下鸡蛋的时候千万不要打完就开始搅拌，这样会让没成型的鸡蛋散开，一定要等1-2分钟，鸡蛋成型之后再搅拌水。

如果以上的方法都不可以的话，你还可以试着等水开了之后在水里滴几滴白醋，白醋有利于固定鸡蛋的形状，这样就能很轻易的煮出一个完美圆整的荷包蛋了。