鸡蛋中含蛋白质是非常高的，生活中有很多人的早餐都少不了鸡蛋，因为这样不仅可以起到补充养分，也可以助于人们的精神保持良好的状态。长期吃鸡蛋的人身体会发生那些变化?看完你就会知晓了。

补充蛋白质：人们想要有比较强的抵抗力的话，就需要获取蛋白质，而鸡蛋当中蛋白质的含量又是最高的，因此如果人们坚持在早上的时候吃一个鸡蛋的话，不光可以为身体提供蛋白质，同时也可以提高自身的抵抗力，持续一段时间大家可能会发现自己的身体状况有所改善，当疾病袭来的时候可能也具有更强的抵抗力。

提高记忆力：鸡蛋中含胆碱的成分也是比较多的，如果大家吸收这种有益物质充足的话，就可以刺激大脑更好的发育，尤其是正在发育的青少年儿童，如果坚持每天早上吃一个鸡蛋的话，就可以帮助大脑更好的发育，同时也能够使自己的记忆力得到增强，大脑功能也能够得到改善。像老年人如果平时也吃鸡蛋的话，也能够让大脑衰老的速度得到延缓，也能够降低人们出现老年痴呆的概率。

保护视力：对于长期坐着工作又面对电脑的上班人来说，这样时间长了以后眼睛可能就会受到比较严重的影响，大家可能就会发现自己的视力慢慢下降，而且平时在看东西的时候会有模糊不清的症状，而且眼睛也会经常感觉到发干不舒服，因为如果人们想要改善这种状况不妨保持天天早晨来一个鸡蛋，这样便可以对人们的视力起到保护的作用，同时由于鸡蛋里面玉米黄素以及叶黄素的含量是特别丰富的，因此便可以使人们眼部的疲劳感得到改善，人们可能就会发现自己的眼睛状况有所好转。