鸡蛋是一种营养丰富的食材，它含有大量的优质蛋白质与维生素，还含有一些磷、铁以及硒等微量元素，这些物质是维持人体免疫机能的重要营养成分，也是构成白血球和抗体的重要物质，因此平时人们食用鸡蛋能有效提高身体免疫力。

鸡蛋具有美容养颜的功效，因为鸡蛋里面含有丰富的黄酮类物质，维生素以及氨基酸。经常食用可以帮助美白，滋养皮肤，保持皮肤的细腻嫩滑，还可以预防衰老，是女性保持青春活力的食品。

健康搭配

鸡蛋炒牛肉，富含多种营养成分，可以帮助人们调节体内水平衡，使肠内水分充足，减少食物在肠内的堆积，从而减少便秘的发生;经常吃鸡蛋炒牛肉，头不昏，眼不花，血管越来越干净，男女不可错过。