鸡蛋是人们日常生活中必不可少的食品，不仅有营养，而且可以煎炸烹煮有很多种食用方法。最近超市经常有降价，很多人会买很多，但很少人注意鸡蛋的放置方法，鸡蛋如果放的时间久了，就会变得不新鲜，会因细菌侵入而变质，出现散黄，黏壳等现象，那么如何放置鸡蛋才能延长保鲜期呢?一起来看看吧!

1.首先准备些食用油，把买来的鸡蛋都均匀的涂上食用油，这是因为食用油能够隔绝空气，可以阻止鸡蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发，还能阻止细菌侵入，这样鸡蛋就不容易坏掉了。

2.接下来就是放置了，千万不要乱放，正确的存放鸡蛋方法是大头朝上，小头在下，竖着放。

3.另外大家在放鸡蛋时一定要注意，不能跟生姜、洋葱、辣椒等气味刺激的食物放在一起，不然强烈气味，就会通过鸡蛋上的小孔钻进蛋里面这样时间稍长，鸡蛋就会发臭变质，会鸡蛋坏得更快。

鸡蛋放置前不要用水清洗。