谁的青春没缺失?谁的又没错过?有的可以弥补，有的已经太晚了。无所谓迟到或是早到，每一片良辰美景总会有尽头，回忆也有荒芜的一天，只要曾经在场就好。只要记得就行

鸡蛋是我们日常生活中最日常的食物了，它营养又健康，能够为我们提供很多营养物质和能量，所以不少人也会选择在早上吃一个鸡蛋。随着人们的物质水平的提高，在之前，鸡蛋还是很珍贵的食物，但到了现在，鸡蛋已经是家家户户中最常见的食材。特别是学生，每天吃鸡蛋已经是必不可少的，不过在早上吃鸡蛋。如何吃鸡蛋，没有我们想得那么简单，因为这其中也有一些禁忌需要注意，我们今天就来聊聊关于鸡蛋的问题!早上一个鸡蛋，真的有好处?1.补充蛋白质，其实，早上吃一个鸡蛋对我们的身体确实有不少好处。它含有的优质蛋白质是很丰富的，而我们人体正需要补充优质蛋白质。而且它的氨基酸构成是非常好的。

和人体的氨基酸组成非常相似，如果早上吃上一个鸡蛋，坚持下去，能够为我们的身体补充很多油脂的蛋白质，还能提高我们身体的免疫力。2.增加饱腹感，早起吃一个鸡蛋不仅能够为我们补充很多营养物质，还能够增强我们的饱腹感，为我们提供能量。吃鸡蛋能够延缓我们胃部的排空速度，增加我们的饱腹感，以控制我们的食欲。所以不少减肥者也可以每天吃一个鸡蛋凯增强饱腹感，即使不减肥，一个鸡蛋也能够为我们提供很多能量，使我们精力充沛。3.增强记忆力，鸡蛋中含有的营养物质是很丰富的，而胆碱就是其中一类营养物质。胆碱是合成乙酰胆碱的必要物质，所以常吃它能够提高我们的记忆力，还能够使我们的注意力更集中。

4.保护视力，鸡蛋是一种全营养物质，就连鸡蛋壳和薄膜，都是有很丰富的营养的。不过我们在平时，一般都喜欢食用蛋白和蛋黄，而不少很重要的营养物质也都蕴含于蛋黄之中。蛋黄中含有的玉米黄素和叶黄素能够保护我们的眼睛，降低我们患白内障的风险。不管是对学生还是对一些每天面对电脑公司的工作族。鸡蛋都是日常中必不可少的一小红早餐选择。5.提高我们的“警觉性”，很多人都是第一次听到这种说法，在之前，也很少有人会注意到鸡蛋的这一妙用。警觉性就是我们平时的临时反应，面对危险，如果我们能够及时警觉到，及时躲开，我们也会减少很多不必要的问题。而鸡蛋中就含有丰富的酪胺酸。

它就能够提高我们的警觉性。那么早上吃鸡蛋有什么禁忌呢?1.煮的时间不宜过长，火候也不宜过大，鸡蛋有很多种烹饪的方式，但是最简单又易消化的一种方式就是煮鸡蛋。虽然煮鸡蛋看起来是非常简单的一件事，但其实也有需要注意的问题。很多人喜欢用沸水煮鸡蛋，其实这个习惯不太好，因为沸水煮会使鸡蛋壳容易破裂。一些营养物质就会外漏。最健康的做法应该是冷水就下锅，开小火慢煮一会儿，待水沸腾后再煮三分钟就关火焖个五分钟左右。2.不要吃生的鸡蛋，很多人都认为，食物最原本的样子和味道就是最健康的，最纯天然的。其实不然，生鸡蛋中含有很多细菌，沙门氏菌就是生鸡蛋中含有的一类细菌。

常吃生鸡蛋，我们的健康势必会受到不小影响。而且吃生鸡蛋还不易消化，容易引起消化不良的症状。鸡蛋是非常营养的一种物质，我们在平时即使忙到没时间吃早餐，也应该花一分钟吃上一个鸡蛋，不及能够补充营养，还能够提供能量!