你去争夺你的鸡蛋，然后意识到：鸡蛋可能是坏的。但是你怎么可以肯定地说出来？事实证明，新鲜的鸡蛋可以超越他们的“卖出”日期，而且有一个简单的伎俩可以帮助你决定它们是否还好，这是浮法测试。所有你需要的是碗或玻璃，水和有问题的鸡蛋。

以下是如何将测试付诸行动。用水填满碗或玻璃杯，将鸡蛋放入其中。如果鸡蛋沉到底部并平放在它的两侧，它是超级新鲜，很好去。如果它下沉但直立，使用仍然很好，但它有点老了。如果它漂浮，它是坏的，你不应该使用它。

就是这样！没有必要痴迷纸盒上可能列出或可能不列出的日期，一旦你决定你的鸡蛋是否新鲜，你将准备好处理荷包蛋，炒鸡蛋，奶酪蛋松饼或其他任何东西蛋食谱你心情很好。