相信很多人都听说过咳嗽不能吃鸡蛋的说法，到底靠谱不呢?鸡蛋的蛋白质和氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，所以咳嗽患者是可以吃鸡蛋的，但要适量，鸡蛋是高蛋白食物，每天吃一个就可以提供一天所需的蛋白质。

那为什么要说咳嗽不能吃鸡蛋呢?这主要与某些患者的爱好有关，有些人喜欢生吃鸡蛋，要知道鸡蛋如果没有煮熟，那含有很多的病菌，所以不建议生吃，特别是咳嗽患者，生吃的话很容易导致病情加重，所以就有了咳嗽患者不能吃鸡蛋的说法，其实如果鸡蛋处理的好，以偏方的形式吃，不仅能吃，还能起到止咳的效果，下面介绍几种鸡蛋止咳的偏方。

1.白糖拌鸡蛋。磕一个新鲜鸡蛋放在小碗里，不要搅碎蛋黄和蛋清，加入适量白糖和一勺植物油，然后放在锅内隔水蒸，晚上临睡前吃完，2~3次咳嗽痊愈。

2.姜丝炒鸡蛋。取鸡蛋打入碗内并搅碎，姜切成丝，倒油入锅加入姜丝，然后再倒入鸡蛋炒熟，趁热吃下。吃多少自己控制，睡前吃完更好。

3.醋煎鸡蛋。打一个鸡蛋在碗里搅匀，米醋半勺入锅，烧开之后倒入鸡蛋煎炒，熟了之后加入适量白糖，摊凉后吃，早晚一个，两次止咳。

4.姜煎鸡蛋。生姜切碎，少许香油入锅，打一个鸡蛋入锅煎荷包蛋，姜末撒在蛋里，煎熟趁热吃掉鸡蛋，每天2次，几天后痊愈。

这里要特别提醒咳嗽患者，除了不能生吃鸡蛋外，还有以下四大禁忌大家要知道：

1.鸡蛋不可以跟味精一起煮;

2.吃完鸡蛋后不要立即吃糖;

3.吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆;

4.吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉。

喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋、开水冲鸡蛋等。营养专家指这些吃法都不对，因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。所以咳嗽患者只要吃的正确，就可以吃鸡蛋，但错误的吃法切不可提倡，避免对身体造成伤害。